Xanthaangom CAS 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Moleculaire formule:C8H14Cl2N2O2

Moleculair gewicht:241.11496

EINECS:234-394-2

Synoniemen:XANTHANGOM; GLUCOMANNANMAYO; GALATOMANNANE; XANTHANGOM, FCC; XANTHANGOM, NF; XANTHATGOM; Xanthan Gummi; XANTHAN NF, USP

Laat uw bericht achter

Productdetails

Download

Productlabels

Wat is xanthaangom met CAS-nummer 11138-66-2?

Omdat xanthaan een polysaccharide is dat in veel toepassingen wordt gebruikt, zoals als voedingsadditief, enzymsubstraat of reologiemodificator, is het nuttig om een xanthaanstandaard te hebben met een duidelijk gedefinieerde, smalle molecuulgewichtsverdeling. Xanthaan wordt geproduceerd door fermentatie van Xanthomonas campestris.

Specificatie

Item	Specificatie
Verschijning	Gebroken wit of geelachtig poeder
Deeltjesgrootte	99% door 80 mesh of 92% door 200 mesh
Viscositeit	≥600
Scheereigenschap	≥6,5
Vocht	≤15%
As	≤16
Totaal stikstof	≤1,5%
Pyruvaatzuur	≥1,5%

Sollicitatie

In voedingsmiddelen, farmaceutische producten en cosmetica als stabilisator en verdikkingsmiddel. Voor reologiecontrole in systemen op waterbasis. In boor- en afwerkingsvloeistoffen voor olie en gas.