Xanthaangom Cas 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Moleculaire formule:C8H14Cl2N2O2

Moleculair gewicht:241.11496

EINECS:234-394-2

Synoniemen:GOM XANTHAN; GLUCOMANNANMAYO; GALACTOMANNAAN; XANTHANGUM,FCC; XANTHANGUM,NF; XANTHATEGUM; Xanthan Gummi; XANTHAN NF, USP

Laat uw bericht achter

Productdetail

Downloaden

Productlabels

Wat is Xanthaangom Cas 11138-66-2?

Omdat xanthaan een polysaccharide is dat in veel toepassingen wordt gebruikt, zoals als voedingsadditief, enzymsubstraat of reologiemodificator, is het nuttig om een xanthaanstandaard te hebben met een duidelijk gedefinieerde smalle molecuulgewichtsverdeling. Xanthan wordt geproduceerd door fermentatie uit Xanthomonas campestris.

Specificatie

Item	Specificatie
Verschijning	Gebroken wit of geelachtig poeder
Deeltjesgrootte	99% tot 80 mesh of 92% tot 200 mesh
Viscositeit	≥600
Scherende eigenschap	≥6,5
Vocht	≤15%
As	≤16
Totaal stikstof	≤1,5%
Pyruvinezuur	≥1,5%

Sollicitatie

In voedingsmiddelen, farmaceutische producten en cosmetica als stabilisator en verdikkingsmiddel. Voor reologiecontrole in systemen op waterbasis. In boor- en voltooiingsvloeistoffen voor olie en gas.