Zein CAS 9010-66-6
Zeïne (CAS 9010-66-6) is het belangrijkste eiwit in maïseiwitpoeder. Vanwege de onoplosbaarheid in water, het ontbreken van essentiële aminozuren zoals lysine en tryptofaan, en problemen met kleur en geur, wordt het zelden gebruikt als grondstof voor voedingsmiddelen. Maïsalcohol heeft echter uitstekende filmvormende eigenschappen, geleereigenschappen en sterke antioxiderende eigenschappen. Dankzij de ontwikkeling van geavanceerde ontkleurings- en ontgeuringstechnologieën is het toepassingsgebied aanzienlijk uitgebreid, waardoor het een veelgebruikte industriële grondstof is geworden.
| Uiterlijk | Geel poeder |
| Geur | Geurloos, smaakloos |
| Oplosbaarheid in water | Onoplosbaar |
| Oplosbaarheid in 70%~80% aceton | Helder tot licht bewolkt |
| Oplosbaarheid in 80%~92% alcohol | Helder tot licht bewolkt |
Dit product wordt gebruikt voor tabletcoating en als voedingsadditief.
Zeïne, ook wel bekend als zetmeelgom, is een eiwit dat in maïs voorkomt. Het komt voor in de vorm van witte of lichtgele korrels of harsachtige substanties. In droge toestand is het relatief hittebestendig. Het wordt veel gebruikt bij de productie van kunststoffen, verf, lijm, inkt en emulgatoren.
25 kg/vat, 9 ton/20ft container
25 kg/zak, 20 ton/20ft container
Zein CAS 9010-66-6
Zein CAS 9010-66-6
