POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Moleculaire formule:C21H42O5

Moleculair gewicht:374,56

EINECS:618-437-6

Synoniemen:Polyglycerine-4-oleaat; Polyglycerol-4-oleaat; 1,2,3-Propaantriol, homopolymeer, (9Z)-9-octadecenoaat; POLYGLYCERINOLEAAT; POLYGLYCEROLOLEAAT; 1,2,3-Propaantriol, homopolymeer, (Z)-9-octadecenoaat, middellange molecuulmassa ca. 1000-1200 g/mol (1000-1200 d); 1,2,3-Propaantriol, homopolymeer, (Z)-9-octadecenoaat

Laat uw bericht achter

Productdetails

Download

Productlabels

Wat is POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1?

POLYGLYCERYL-10 OLEATE is een lichtgele, viskeuze vloeistof zonder geur en met een lichtzoete smaak. Oplosbaar in benzeen, glycerol, propyleenglycol, hete ethanol en koud ethylacetaat, onoplosbaar in koud water, maar kan zich in een emulsie verspreiden wanneer het in heet water wordt geroerd.

Specificatie

Item	Specificatie
CAS	9007-48-1
zuiverheid	98%
Smeltpunt	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374,56

Sollicitatie

POLYGLYCERYL-10 OLEATE is een W/O-type emulgator voor levensmiddelen met goede dispersie- en emulgerende eigenschappen. Het is in China gespecificeerd voor gebruik in dranken met melkzuurbacteriën, dranken met plantaardige eiwitten, ijs, ijslolly's en roomijs, met een maximumgebruik van 10,0 g/kg.