POLYGLYCERYL-10 OLEAAT CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Moleculaire formule:C21H42O5

Moleculair gewicht:374,56

EINECS:618-437-6

Synoniemen:Polyglycerine-4-oleaat; Polyglycerol-4-oleaat; 1,2,3-propaantriol, homopolymeer, (9Z)-9-octadecenoaat; POLYGLYCERINOLEAAT; POLYGLYCEROLOLEAAT; 1,2,3-propaantriol, homopolymeer, (Z)-9-octadecenoaat, mittlere Molmasse ca. 1000-1200 g/mol (1000-1200 d); 1,2,3-propaantriol, homopolymeer, (Z)-9-octadecenoaat

Laat uw bericht achter

Productdetail

Downloaden

Productlabels

Wat is POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1?

POLYGLYCERYL-10 OLEATE is een lichtgele stroperige vloeistof zonder geur en een licht zoete smaak. Oplosbaar in benzeen, glycerol, propyleenglycol, hete ethanol en koude ethylacetaat, onoplosbaar in koud water, maar kan dispergeren in een emulsie wanneer het in heet water wordt geroerd.

Specificatie

Item	Specificatie
CAS	9007-48-1
zuiverheid	98%
Smeltpunt	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374,56

Sollicitatie

POLYGLYCERYL-10 OLEATE is een voedselemulgator van het type W/O met goede dispersie- en emulgerende eigenschappen. Het is in China gespecificeerd om te worden gebruikt voor dranken met melkzuurbacteriën, plantaardige eiwitdranken, ijs, ijslolly's en ijs, met een maximaal gebruik van 10,0 g/kg.