nieuws

Voor effectieve huidverzorging is een bepaald concept van ingrediënten natuurlijk onvermijdelijk, niet alleen wat betreft de promotie van het product, maar ook wat betreft de ingrediënten zelf. Laten we het vandaag hebben over de "carnosine" in de ingrediënten van huidverzorgingsproducten.

Wat is 'Carnosine'
Carnosine is een dipeptide bestaande uit bèta-alanine en L-histidine, dat een hoog gehalte heeft aan spier- en hersencellen. Carnosine heeft een hoge antioxiderende werking en kan vrije radicalen in het lichaam wegvangen.

Hoe 'carnosine' werkt
Carnosine kan de weerstand van de huid verhogen, de jeugdige staat van cellen behouden door de activiteit van cellen in het volledige spectrum te behouden en vrije radicalen te bestrijden, de productie van collageen bevorderen en de huid elastisch houden.

De rol van 'carnosine'
Carnosine kan de weerstand van de huid verhogen, de jeugdige staat van cellen behouden door de activiteit van cellen in het volledige spectrum te behouden en vrije radicalen te bestrijden, de collageenproductie bevorderen en de huid elastisch houden. De chemische aard vanL-carnosineDe vorming van bèta-alanine en L-histidine door de werking van carnosinesynthase. Carnosine heeft brede toepassingsmogelijkheden in de geneeskunde, gezondheidszorg en hygiëne vanwege de antioxiderende eigenschappen, het neutraliseren van vrije radicalen, chelatie met overgangsmetalen, neuroprotectie, wondgenezing en anti-aging.

1. Toepassing van carnosine in de voedingsindustrie
Het hoofdbestanddeel van olie in voedsel is een mengsel van verschillende vetzuurglyceriden. Door de vrije radicalenreactie van onverzadigde vetzuurglyceriden tijdens opslag ontstaan peroxiden en geurige aldehyden of carbonzuren met korte koolstofketens. Het eten van voedsel dat vetperoxiden bevat, bevordert daarom de lipideperoxidatie in het lichaam en veroorzaakt diverse ziekten. Daarom worden butylhydroxyanisol, dibutylhydroxytolueen, propylgallaat, enz. vaak gebruikt in de voedselverwerking en -opslag om vetperoxidatie te voorkomen, maar hun effectiviteit neemt af tijdens het verhittingsproces en ze zijn enigszins toxisch. L-carnosine kan niet alleen effectief vetoxidatie remmen, maar heeft ook een hoge veiligheids- en gezondheidsfunctie. Daarom is L-carnosine een waardevolle en ideale antioxidant in voedsel.
2. Toepassing van carnosine in de geneeskunde en gezondheidszorg
(1) Carnosine en antioxidant

Carnosine kan niet alleen het N-atoom van de imidazoolring en het N-atoom van de peptidebinding op histidineresiduen gebruiken om metaalionen te cheleren en de vetoxidatie veroorzaakt door metaalionen te remmen, maar de histidine in de zijketen van carnosine heeft ook het vermogen om hydroxylradicalen te vangen. Het kan de oxidatie van vet veroorzaakt door niet-metaalionen remmen. Daarom kan carnosine, als multifunctionele antioxidant, het celmembraan stabiel beschermen en is het een in water oplosbare vrije radicalenvanger. , kan peroxidatie van het celmembraan voorkomen. Vergeleken met andere biologische antioxidanten zoals VC, heeft carnosine een sterkere antioxiderende werking. Naast het remmen van het peroxidatieproces van het celmembraan, kan carnosine ook een reeks andere intracellulaire peroxidatiereacties remmen, dat wil zeggen, carnosine kan elke stap van de oxidatiereactie in de gehele peroxidatieketen in het organisme remmen. De rol van antioxidanten zoals VC is om te voorkomen dat vrije radicalen het weefsel binnendringen. Dat wil zeggen dat ze alleen het vloeistofperoxidatieproces van het celmembraan kunnen voorkomen en niets kunnen doen tegen de vrije radicalen die de cel zijn binnengedrongen.
(2) Carnosine en maagzweer

Maagzweer is een chronische ziekte van het spijsverteringsstelsel en de specifieke factoren die maagzweren veroorzaken zijn momenteel niet erg duidelijk. De pathologie is echter van mening dat agressieve factoren (zoals maagzuur, pepsine-secretie, Helicobacter pylori-infectie) en preventie of cellulaire oorzaken een rol spelen. Deze worden veroorzaakt door een onevenwicht tussen beschermende factoren (slijmafscheiding, bicarbonaatafscheiding, prostaglandineproductie). Het natuurlijke beschermingsmechanisme van de maag is: er wordt een dikke laag maagslijmvlies gevormd die fungeert als een verdedigingsbarrière om de cellen in de wand te beschermen. Continue secretie van het slijmvlies beschermt de maag, maar overmatige secretie kan maagzweren veroorzaken. Studies hebben aangetoond dat zink-carnosine, ingenomen met voedsel, maagzweren effectief kan voorkomen. Het kan de integriteit van de maag en het natuurlijke beschermingsmechanisme ervan effectief behouden. Dit komt door de antioxiderende eigenschappen van carnosine, membraanstabilisatie, regulatie van immuun- en herstelweefsels. Uit klinische onderzoeken is gebleken dat 70% van de patiënten die het medicijn acht weken lang namen, een aanzienlijke verbetering vertoonden en dat bij 65% van de maagzweren een gastroscopie werd uitgevoerd.
(3) Carnosine en immuunregulatie

Immuunrespons is een fysiologische functie die homeostase handhaaft en wordt gereguleerd door fysiologisch actieve stoffen in levende organismen. Immunomodulatoren verwijzen naar de behandeling van een klasse van ziekten die worden veroorzaakt door immuundisfunctie en worden gebruikt om de immuunrespons te herstellen, de abnormale afname ervan te remmen of de snelle respons te onderdrukken. De meeste bestaande immunomodulatoren worden gesynthetiseerd door middel van chemische synthesemethoden, die bepaalde toxische en bijwerkingen hebben. Studies hebben aangetoond dat carnosine een immunomodulerende functie heeft en dat het de enige fysiologisch actieve stof is die tot nu toe voor immunomodulatie is gevonden. Het wordt veel gebruikt bij de behandeling van diverse immuunziekten en ziekten die worden veroorzaakt door een abnormale immuniteit.