Triethylcitraat CAS 77-93-0
Triethylcitraat is een olieachtige, kleurloze vloeistof bij normale temperatuur en druk. De oplosbaarheid in water (bij 25 °C) is 6,5 g/100 cm³. Triethylcitraat heeft een zoet en aangenaam aroma van fruitwijn en pruimen. Deze verbinding is oplosbaar in de meeste organische oplosmiddelen, maar slecht oplosbaar in olie. Triethylcitraat is goed compatibel met de meeste cellulose, polyvinylchloride, polyvinylacetaatharsen en gechloreerd rubber, enz.
| Item | Standaard |
| Verschijning | Wit poeder |
| Wwater(%) | 0,15 Max |
| Msmelten (℃) | 340 minuten |
| Witheid ISO | 88 minuten |
| Organisch broom (%) | 81 minuten |
| %D(50),μm | Maximaal 5 |
Triethylcitraat is een niet-giftige weekmaker die veelvuldig wordt gebruikt als weekmaker voor celluloseharsen en vinylharsen.
In levensmiddelen dient het als rijsmiddel en vormgever, waardoor het schuimvormend vermogen van gebak effectief wordt verbeterd en de rijseigenschappen worden versterkt. Als antioxidant wordt triethylcitraat gebruikt om sojaolie, slaolie, margarine, bakvet en andere eetbare oliën en vetten te stabiliseren. Als smaakversterker kan triethylcitraat worden gebruikt in frisdranken, koude dranken, snoep en gebak om de smaak te verbeteren. Triethylcitraat wordt ook gebruikt als chelerend middel en oplosmiddel.
Triethylcitraat is bijzonder geschikt voor industrieën zoals inkt en coatings, niet-giftige PVC-granulatie, de farmaceutische industrie, kinderspeelgoed, medische producten, het mengen van smaak- en geurstoffen en de cosmetica-industrie.
IBC-vat
Triethylcitraat CAS 77-93-0
Triethylcitraat CAS 77-93-0
