Trehalose CAS 99-20-7
Trehalose wordt hoofdzakelijk onderverdeeld in drie typen: α,α-trehalose, α,β-trehalose en β,β-trehalose. Het komt voor in schimmels, algen, droge gist, moederkoorn, enz., en kan ook kunstmatig worden gesynthetiseerd. Het heeft de bijzondere functie om de biologische vitaliteit te behouden en kan de structuur van celmembranen en eiwitten effectief beschermen. Trehalose, ook bekend als α,α-trehalose, is een niet-reducerend disaccharide dat wordt gevormd door dehydratatie tussen de hemiacetaalhydroxylgroep op het heterocefale koolstofatoom (C1) van twee moleculen D-glucopyranose.
| Item | Specificatie |
| Smeltpunt | 203 °C |
| Kookpunt | 397,76 °C |
| Dikte | 1.5800 |
| Dampdruk | 0,001 Pa bij 25℃ |
| Brekingsindex | 197 ° (C=7, H2O) |
| LogP | 0 bij 25℃ |
| Zuurtecoëfficiënt (pKa) | 12,53±0,70 |
Watervrije trehalose kan worden gebruikt als dehydraterend middel voor fosfolipiden en enzymen in huidcrèmes en dergelijke. Trehalose kan worden gebruikt in huidcosmetica, zoals gezichtsreinigers, om een droge huid tegen te gaan. Trehalose kan worden gebruikt als zoetstof, smaakverbeteraar en kwaliteitsverbeteraar voor diverse samenstellingen zoals lippenstift, mondverfrissers en parfums.
25 kg/vat of volgens de specificaties van de klant.
Trehalose CAS 99-20-7
Trehalose CAS 99-20-7
