Sucralose CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Moleculaire formule:C12H19Cl3O8

Moleculair gewicht:397,63

EINECS:259-952-2

Synoniemen:1,6-DICHLORO-1,6-DIDEOXY-BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-4-CHLORO-4-DEOXY-ALPHA-D-GALACOTOPYRANOSIDE; 1,6-Dichloor-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloor-4-deoxy-alfa-D-galactose; SUCRALOSE; TRICHLOROSUCROSE; 1,6-Dichloor-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl-4-chloor-4-deoxy-alfa-D-galactopyranoside; SUCRALOSE FCC (TRICHLOROGALACTOSUCROSE)

Laat uw bericht achter

Productdetails

Download

Productlabels

Wat is sucralose CAS 56038-13-2?

Sucralose is een wit poederachtig product dat zeer goed oplosbaar is in water, ethanol en methanol, geurloos is en een zoete smaak heeft. Het is stabiel bij blootstelling aan licht, hitte en zuren en lost gemakkelijk op in water, ethanol en methanol. Sucralose is momenteel het meest geavanceerde product in de wereldwijde ontwikkeling en het onderzoek naar zoetstoffen met een hoge zoetkracht, met uitstekende prestaties.

Specificatie

Item	Specificatie
Kookpunt	104-107 °C
Dikte	1,375 g/cm³
Smeltpunt	115-1018°C
pKa	12,52 ± 0,70 (voorspeld)
PH	6-8 (100 g/l, H2O, 20 °C)
Opslagomstandigheden	2-8°C

Sollicitatie

Sucralose wordt veel gebruikt in dranken, tafelzoetstoffen, ijs, gebak, kauwgom, koffie, zuivelproducten, zoete dim sum, vruchtensap, gelatineproducten, pudding, zoete sauzen, siropen, sojasaus, medicijnen, cosmetica en andere industrieën.