Natriumdehydroacetaat CAS 4418-26-2
Natriumdehydroacetaat is een wit, kristallijn poeder dat gemakkelijk oplosbaar is in water. Het vertoont een zwakke zuurgraad in water en kan onder zure omstandigheden SO₂-gas vrijgeven. Natriumdehydroacetaat is een breedspectrum en sterk antibacterieel conserveermiddel voor levensmiddelen, met name met een sterke remmende werking tegen schimmels en gisten. Bij dezelfde dosering is het antibacteriële effect vele malen, of zelfs tientallen malen, hoger dan dat van de veelgebruikte natriumbenzoaat en kaliumsorbaat. Bijzonder waardevol is dat het weinig remmende werking heeft op zuurproducerende bacteriën, met name melkzuurbacteriën.
| ITEM | STANDAARD |
| Kleur | Wit of bijna wit |
| Organisatiestatus | Poeder |
| Natriumdehydroacetaat (C8H7NaO4, op droge basis) gew.% | 98,0-100,5 |
| Vrije base test | Doorgang |
| Vochtgehalte w/% | 8,5-10,0 |
| Chloride (Cl) gew.% | ≤0,011 |
| Arseen (As) mg/kg | ≤3 |
| Lood (Pb) mg/kg | ≤2 |
| Identificatietest | Dit kristal moet worden gesmolten bij 109°C tot 111°C. |
1. Natriumdehydroacetaat is een antibacterieel middel met een hoge veiligheid, een breed werkingsspectrum en een sterke antibacteriële werking. Het wordt minder beïnvloed door de zuurgraad of alkaliteit van voedsel en behoudt een hoge antibacteriële werkzaamheid onder zure of licht alkalische omstandigheden. De antibacteriële werking is superieur aan die van natriumbenzoaat, kaliumsorbaat, calciumpropionaat, enz., waardoor het een ideaal voedselconserveermiddel is.
2. Natriumdehydroacetaat kan worden gebruikt voor de oppervlaktebehandeling, ontvetting en roestpreventie van metalen oppervlakken.
3. Natriumdehydroacetaat kan ook worden gebruikt voor chemische analyses en de bereiding van beitsmiddelen.
4. Natriumdehydroacetaat wordt ook gebruikt in de papierindustrie, de leerindustrie, de coatingsindustrie, de cosmetica-industrie, enzovoort.
25 kg/zak
Natriumdehydroacetaat CAS 4418-26-2
Natriumdehydroacetaat CAS 4418-26-2
