METHYL 2-OCTYNOAAT CAS 111-12-6
Methyl 2-octynate is een kleurloze tot lichtgele vloeistof. Het heeft een onaangename geur, die na verdunning overgaat in een sterk aroma van groene grasbladeren, viooltjes, wijn en bessen. Kookpunt 217 ℃, vlampunt 89 ℃. Oplosbaar in ethanol, de meeste niet-vluchtige oliën en minerale oliën, licht oplosbaar in propyleenglycol, onoplosbaar in water en glycerol.
| Item | Specificatie |
| Zuiverheid | 99% |
| Kookpunt | 217-220 °C (lit.) |
| MW | 154.21 |
| Knalpunt | 192 °F |
| Opslagomstandigheden | -20°C |
Methyl-2-octynoaatverbindingen worden voornamelijk gebruikt in hoogwaardige chemische aroma's voor dagelijks gebruik, maar kunnen ook aan voedingsaroma's worden toegevoegd. Ze worden gebruikt om aroma's te maken van bijvoorbeeld komkommer, banaan, aardbei, perzik, peer, munt, meloen, melk, bessen en wijn.
Meestal verpakt in vaten van 25 kg, maar verpakking op maat is ook mogelijk.
METHYL 2-OCTYNOAAT CAS 111-12-6
METHYL 2-OCTYNOAAT CAS 111-12-6
