L-carnitine CAS 541-15-1
L-carnitine, ook wel bekend als L-carnitine, heeft een chemische structuur die lijkt op die van choline en aminozuren, maar het is geen aminozuur en kan niet deelnemen aan de eiwitsynthese. Omdat L-carnitine door mensen en de meeste dieren zelf kan worden aangemaakt om aan fysiologische behoeften te voldoen, is het geen echte vitamine, maar eerder een stof die daarop lijkt.
| Item | Specificatie |
| Kookpunt | 287,5 °C (ruwe schatting) |
| Dikte | 0,64 g/cm3 |
| Smeltpunt | 197-212 °C (lit.) |
| OPLOSBAAR | 2500 g/L (20 ºC) |
| PH | 6,5-8,5 (50 g/l, H2O) |
| MW | 161.2 |
L-carnitine, een nieuw type voedingsversterker, wordt met name veel gebruikt als toevoeging aan zuigelingenvoeding, sportvoeding en afslank- en fitnessproducten. L-carnitine bestaat hoofdzakelijk uit het hydrochloridezout, het tartraatzout en het magnesiumcitraatzout.
Meestal verpakt in vaten van 25 kg, maar verpakking op maat is ook mogelijk.
L-carnitine CAS 541-15-1
L-carnitine CAS 541-15-1
