Glycyrrhizinezuur-ammoniumzout met CAS-nummer 53956-04-0
Ammoniumglycyrrhizinezuur heeft een sterke zoetheid en is ongeveer 200 keer zoeter dan sucrose. Het wordt vaak gebruikt als zoetstof in voedingsadditieven voor ingeblikt vlees, kruiden, snoep, koekjes, geconserveerd fruit en dranken. Monoammoniumglycyrrhizinaat heeft een sterke affiniteit voor de leverenzymen die sterolen metaboliseren, waardoor de inactivatie van cortisol en aldosteron wordt geremd. Dit resulteert in duidelijke corticosteroïde-achtige effecten, zoals ontstekingsremmende, anti-allergische en beschermende effecten op de celmembraanstructuur. Er zijn geen duidelijke corticosteroïde-achtige bijwerkingen.
| CAS | 53956-04-0 |
| Namen | Glycyrrhizinezuur-ammoniumzout |
| Gebruik | Cosmetische grondstoffen |
| Zuiverheid | 99% |
| MF | C42H65NO16 |
| Kookpunt | >200°C (ontdooiing) |
| Pakket | 25 kg/zak, 20 ton/20ft container |
| Merknaam | Unilong |
Glycyrrhizinezuur-ammoniumzout wordt gebruikt bij de synthese van polyioncomplex-nanodragers die als sjabloon kunnen dienen voor het ontwerpen van andere negatief geladen, wateroplosbare geneesmiddelen. Dit geldt met name voor ontstekingsremmende geneesmiddelen waarmee ammoniumglycyrrhizinaat is geassocieerd.
25 kg/vat, 9 ton/20ft container
25 kg/zak, 20 ton/20ft container
Glycyrrhizinezuur-ammoniumzout
