Glutathion CAS 70-18-8 l-glutatie

Glutathion is een tripeptideverbinding die ontstaat door de condensatie van glutaminezuur, cysteïne en glycine via peptidebindingen. Het is de belangrijkste thiol met een laag moleculair gewicht in zoogdiercellen ter bescherming tegen oxidatieve stress. Het heeft de vorm van een kleurloos, transparant, slank, korrelig kristal en is oplosbaar in water, verdunde alcohol, vloeibare ammoniak en dimethylformamide. Het is onoplosbaar in ethanol, ether en aceton.