CAS 7235-40-7 β-caroteen
β-caroteen behoort tot de carotenoïden, die wijdverspreid in de natuur voorkomen en het meest stabiele natuurlijke pigment zijn. Het is een oranje, vetoplosbare verbinding met een glanzend rhomboëdrisch of kristallijn poeder, dat voornamelijk wordt gewonnen uit groene planten en natuurlijke voedingsmiddelen zoals gele en oranje vruchten. Een verdunde oplossing van β-caroteen heeft een oranjegele tot gele kleur, met een oranje tint naarmate de concentratie toeneemt, en kan door de verschillende polariteiten van het oplosmiddel een lichtrode kleur hebben.
| ITEM | STANDAARD |
| Inhoud | 96%-101% |
| Kleur | Fuchsia of rood poeder |
| Geur | Geurloos |
| Identificatie | Het moet in overeenstemming zijn met de regelgeving. |
| Residu na verbranding | ≤0,2% |
| Verlies bij drogen | ≤0,2% |
| Smeltpunt | 176°C-182°C |
| Zware metalen (lood) | ≤5 mg/kg |
| Arseen (AS) | ≤5 mg/kg |
β-caroteen wordt gebruikt als voedingsversterker, eetbaar oranje pigment en kleurstof voor levensmiddelen. De Chinese regelgeving bepaalt dat het in diverse voedingsmiddelen mag worden gebruikt, mits met mate en afhankelijk van de productiebehoeften. Het wordt voornamelijk gebruikt in kunstmatige boter, noedels, gebak, dranken en gezondheidsproducten.
25 kg per zak of volgens de wensen van de klant. Bewaar op een koele plaats.
CAS 7235-40-7 β-caroteen
CAS 7235-40-7 β-caroteen
