Ascorbinezuur met CAS-nummer 50-81-7
Vitamine C, ook bekend als L-ascorbinezuur, is een essentiële voedingsstof voor hogere primaten en enkele andere organismen.
Ascorbinezuur wordt in de meeste organismen metabolisch aangemaakt, maar de mens vormt hierop een opvallende uitzondering.
Het meest bekende is dat een tekort aan vitamine C scheurbuik kan veroorzaken. De farmacofoor van vitamine C is het ascorbinezuur-ion. In levende organismen is vitamine C een antioxidant omdat het het lichaam beschermt tegen de dreiging van oxidanten, en vitamine C is tevens een co-enzym.
| Analyse-inhoud | Analysestandaard | Analyseresultaten |
| Kenmerken | Wit of bijna wit kristallen kristallijn poeder | Doorgang |
| Identificatie | Positieve reactie | Positief |
| Smeltpunt | Ongeveer 190℃ | 191,1℃ |
| pH (met 5% wateroplossing) | 2.1-2.6 | 2.37 |
| Duidelijkheid van de oplossing | Duidelijk | Duidelijk |
| Kleur van de oplossing | ≤BY7 | |
| Koper | ≤5 ppm | <5 ppm |
| Zware metalen | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Kwik | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Leiding | ≤0,4 ppm | <0,4 ppm |
| Arseen | ≤3 ppm | <3 ppm |
| Oxaalzuur | ≤0,2% | <0,2% |
| Ijzer | ≤2 ppm | <2 ppm |
| Onzuiverheid E | ≤0,2% | <0,2% |
| Verlies van droging | ≤0,4% | <0,4% |
| Sulfaatas (residu na verbranding) | ≤0,1% | <0,1% |
| Specifieke optische rotatie | +20,5 。 –+21,5。 | +20,86. |
| Resterende oplosmiddelen | Doorgang | Doorgang |
| analyse | 99,0%-100,5% | 99,52% |
| Conclusie | Het bovengenoemde product voldoet aan BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1. Als antioxidant kan het worden gebruikt in gefermenteerde noedelproducten.
2. Ascorbinezuur wordt gebruikt als wateroplosbare antioxidant.
3. Ascorbinezuur wordt gebruikt als chemisch reagens en als reagens voor chromatografische analyse.
25 kg/vat, 9 ton/20ft container
25 kg/zak, 20 ton/20ft container
Ascorbinezuur met CAS-nummer 50-81-7
Ascorbinezuur met CAS-nummer 50-81-7
