Tartrazine CAS 1934-21-0
Tartrazine is een uniform oranjegeel poeder met een 0,1% waterige oplossing dat er geel en geurloos uitziet. Oplosbaar in water, glycerol en propyleenglycol, licht oplosbaar in ethanol, onoplosbaar in oliën en vetten. De oplosbaarheid bij 21 °C is 11,8% (water), 3,0% (50% ethanol). Goede hitte-, zuur-, licht- en zoutbestendigheid, stabiel tegen citroenzuur en wijnsteenzuur, maar slechte oxidatiebestendigheid. Het wordt rood bij blootstelling aan alkali en vervaagt bij reductie.
| Item | Specificatie |
| Kookpunt | 300 °C |
| Dikte | 2.121[bij 20℃] |
| Smeltpunt | 300 °C |
| OPLOSBAAR | 260 g/L (30 ºC) |
| Bewaarcondities | kamertemperatuur |
| Zuiverheid | 99,9% |
Tartrazine wordt gebruikt voor het kleuren van voedsel, medicijnen en dagelijkse cosmetica. Tartrazine wordt gebruikt voor kleurstoffen in industrieën zoals coatings, inkt, kunststoffen en culturele en educatieve benodigdheden. Tartrazine kan worden gebruikt voor het kleuren van vruchtensappen (met smaak), koolzuurhoudende dranken, mixdranken, groene pruimen, gebak en watermeloenpuree in blik.
Meestal verpakt in 25kg/vat, maar aangepaste verpakkingen zijn ook mogelijk.
Tartrazine CAS 1934-21-0
Tartrazine CAS 1934-21-0
