Tartrazine CAS 1934-21-0
Tartrazine is een uniform oranjegeel poeder, waarvan een 0,1% waterige oplossing geel en geurloos is. Het is oplosbaar in water, glycerol en propyleenglycol, licht oplosbaar in ethanol en onoplosbaar in oliën en vetten. De oplosbaarheid bij 21 ℃ is 11,8% (water) en 3,0% (50% ethanol). Het heeft een goede hittebestendigheid, zuurbestendigheid, lichtbestendigheid en zoutbestendigheid, is stabiel ten opzichte van citroenzuur en wijnsteenzuur, maar heeft een slechte oxidatiebestendigheid. Het kleurt rood bij blootstelling aan alkali en vervaagt bij reductie.
| Item | Specificatie |
| Kookpunt | 300 °C |
| Dikte | 2.121 [bij 20℃] |
| Smeltpunt | 300 °C |
| OPLOSBAAR | 260 g/L (30 ºC) |
| Opslagomstandigheden | kamertemperatuur |
| Zuiverheid | 99,9% |
Tartrazine wordt gebruikt voor het kleuren van voedsel, medicijnen en cosmetica. Tartrazine wordt toegepast in industrieën zoals de productie van coatings, inkten, kunststoffen en culturele en educatieve materialen. Tartrazine kan worden gebruikt voor het kleuren van vruchtensap (met een smaakje), koolzuurhoudende dranken, mixdranken, groene pruimen, gebak en watermeloenpuree in blik.
Meestal verpakt in vaten van 25 kg, maar verpakking op maat is ook mogelijk.
Tartrazine CAS 1934-21-0
Tartrazine CAS 1934-21-0
