Natriumstearylfumaraat CAS 4070-80-8

Natriumstearaatfumaraat (C22H39NaO4) is een veelgebruikte en belangrijke farmaceutische en voedselhulpstof. Tijdens het metabolische proces van natriumfumaraat bij dieren kan het grootste deel ervan worden geabsorbeerd en gehydrolyseerd om stearinealcohol en stearinezuur te produceren. Een klein deel kan direct en snel worden gemetaboliseerd en is niet giftig en niet irriterend. Op farmaceutisch gebied wordt natriumstearaatfumaraat aan medicijnformuleringen toegevoegd als smeermiddel voor tabletten en capsules. Chemicalbook kan ook een beschermende film vormen in bruistabletten, die de problemen van stearaatsmeermiddelen kunnen oplossen en de desintegratie van geneesmiddelen kunnen verbeteren en het oplossen van geneesmiddelen kunnen bevorderen. In de voedingsindustrie staat de FDA toe dat natriumfumaraatstearaat rechtstreeks wordt toegevoegd als regulator en stabilisator aan voedsel dat bedoeld is voor menselijke consumptie, zoals verschillende soorten gebak, met meel verdikte voedingsmiddelen, gedroogde aardappelen en bewerkte granen. De toegevoegde hoeveelheid natriumfumaraat kan 0,2-1,0% van het gewicht van het voedsel uitmaken.