Natriumfosfaat monobasisch CAS 7558-80-7
Monobasisch natriumfosfaat is een kleurloos kristallijn of wit kristallijn poeder, geurloos en gemakkelijk oplosbaar in water. De waterige oplossing is zuur en vrijwel onoplosbaar in ethanol. Bij verhitting verliest het zijn kristallijne water en valt het uiteen in zuur natriumpyrofosfaat (Na3H2P2O7). Vaak gebruikt in de fermentatie-industrie om de zuurgraad en alkaliteit te reguleren, wordt het vaak gebruikt in combinatie met dinatriumwaterstoffosfaat als voedselkwaliteitsverbeteraar bij de voedselverwerking. Zoals het verbeteren van de thermische stabiliteit van zuivelproducten, het maken van pH-regelaars en bindmiddelen voor visproducten, etc.
| Item | Specificatie |
| Dampdruk | 0Pa bij 20℃ |
| Dikte | 1,40 g/ml bij 20 °C |
| OPLOSBAAR | Oplosbaar in water |
| pKa | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (bij 25℃) |
| PH | 4,0 - 4,5 (25℃, 50 g/l in water) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: ≤0,025λ: 280 nm Amax: ≤0,02 |
Monobasisch natriumfosfaat heeft een breed scala aan toepassingen en kan worden gebruikt als grondstof voor de productie van natriumhexametafosfaat en natriumpyrofosfaat; Het kan ook worden gebruikt voor het maken van leer en voor de behandeling van ketelwater; Als kwaliteitsverbeteraar en bakpoeder wordt het gebruikt als buffermiddel en als grondstof voor fermentatiepoeder in de voedingsmiddelen- en fermentatie-industrie; Het wordt ook gebruikt als voedingsadditief, wasmiddel en verfassistent
Meestal verpakt in 25kg/drum, en kan ook een aangepast pakket zijn.
Natriumfosfaat monobasisch CAS 7558-80-7
Natriumfosfaat monobasisch CAS 7558-80-7
