Kaliumfosfaat dibasisch CAS 7758-11-4
Kaliumfosfaat dibasisch is een wit kristallijn of amorf poeder. Gemakkelijk oplosbaar in water, de waterige oplossing is licht alkalisch. Enigszins oplosbaar in alcohol. Het heeft een vervloeiing en is gemakkelijk oplosbaar in water (1 g wordt opgelost in 3 ml water). De waterige oplossing is zwak alkalisch, met een pH van ongeveer 9 in een 1% waterige oplossing, en is onoplosbaar in ethanol.
| Item | Specificatie |
| Ontleding | >465°C |
| Dikte | 2,44 g/cm3 |
| Smeltpunt | 340 °C |
| λmax | 260 nm Amax: ≤0,20 |
| PH | 8,5-9,6 (25℃, 50 mg/ml in H2O) |
| Opslagomstandigheden | Bewaren bij +5°C tot +30°C. |
Kaliumfosfaat dibasisch wordt in de voedingsmiddelenindustrie gebruikt als grondstof voor de bereiding van alkalisch water voor pastaproducten, fermentatiemiddelen, smaakmakers, rijsmiddelen, milde alkalische middelen voor zuivelproducten en gistvoer. Gebruikt als buffermiddel en chelaatvormer. Gebruikt voor de behandeling van ketelwater. Gebruikt als fosfor- en kaliumregulatoren en bacteriële kweekmedia in de farmaceutische en fermentatie-industrie. Het is de grondstof voor de productie van kaliumpyrofosfaat.
Meestal verpakt in 25kg/drum, en kan ook een aangepast pakket zijn.
Kaliumfosfaat dibasisch CAS 7758-11-4
Kaliumfosfaat dibasisch CAS 7758-11-4
