Mononatriumfumaraat CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Moleculaire formule:C4H3NaO4

Moleculair gewicht:138.05

EINECS:231-725-2

Synoniemen:Dinatriumfumaraatzout; natriumfumaraatzout; 2-buteendizuur, (E)-,natriumzout; dinatriumfumaraatzout; natriumfumaraat; C4H3O4Na 98+%; mononatriumtrans-1,2-ethyleendicarbonzuur; mononatriumfumaraat; AsodiuMfuMarate

Laat uw bericht achter

Productdetails

Download

Productlabels

Wat is mononatriumfumaraat CAS 7704-73-6?

Mononatriumfumaraat heeft een unieke smaak. Het mononatriumzout wordt geproduceerd door fumaarzuur te laten reageren met natriumhydroxide en vervolgens te herkristalliseren. Mononatriumfumaraat wordt gebruikt als synthetische grondstof voor harsen en beitsmiddelen. Als nieuw type conserveermiddel wordt mononatriumfumaraat voornamelijk gebruikt in aquatische producten en gehakt.

Specificatie

Item	Specificatie
Geur	smaakloos
Zuiverheid	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138.05
EINECS	231-725-2

Sollicitatie

Mononatriumfumaraat wordt geproduceerd door fumaarzuur te laten reageren met natriumhydroxide, waarbij een mononatriumzout ontstaat dat vervolgens wordt geherkristalliseerd. Het wordt gebruikt als zure smaakmaker, bijvoorbeeld in poedervormige frisdranken, ingeblikt fruit, koude gerechten, vruchtensauzen, enz. Het wordt ook gebruikt als synthetische grondstof voor synthetische harsen en beitsmiddelen.