MONASCUS ROOD CAS 874807-57-5
MONASCUS RED donkerrood poeder, olieachtig, geurloos en smaakloos. Oplosbaar in ethanol en propyleenglycol, onoplosbaar in water. Sterk kleurend vermogen, minder beïnvloed door de pH-waarde op de kleurtoon, goede hittebestendigheid en bestendigheid tegen metaalionen, maar licht matig lichtbestendig en vervaagt in zonlicht. Het is goed stabiel in ethanoloplossing.
Item | Specificatie |
CAS | 874807-57-5 |
MF | NA |
MW | 0 |
Zuiverheid | 99% |
trefwoord | RODE KLEURSTOFFEN |
Trefwoord 2 | Monascus Rood Poeder |
MONASCUS RED eet rood pigment, MONASCUS RED wordt gebruikt als voedingskleurstof, die kan worden gebruikt in koekjes, gepoft voedsel, gemengde wijn, snoep, gekookte vleesproducten, gefermenteerde tofu, gelei, kruidenjam, ijslolly, ijs, afhankelijk van de productievereisten.
Meestal verpakt in 25kg/vat, maar aangepaste verpakkingen zijn ook mogelijk.

MONASCUS ROOD CAS 874807-57-5

MONASCUS ROOD CAS 874807-57-5