L-carnitine CAS 541-15-1
L-Carnitine, ook bekend als L-carnitine, heeft een chemische structuur die lijkt op choline en lijkt op aminozuren, maar het is geen aminozuur en kan niet deelnemen aan de biosynthese van eiwitten. Vanwege het feit dat L-carnitine door mensen en de meeste dieren kan worden gesynthetiseerd om aan fysiologische behoeften te voldoen, is het geen echte vitamine, maar eerder een stof die lijkt op een vitamine.
| Item | Specificatie |
| Kookpunt | 287,5°C (ruwe schatting) |
| Dikte | 0,64 g/cm3 |
| Smeltpunt | 197-212 °C (lit.) |
| OPLOSBAAR | 2500 g/l (20ºC) |
| PH | 6,5-8,5 (50 g/l, H2O) |
| MW | 161,2 |
L-Carnitine, als een nieuw type voedingsversterker, vooral als additief in zuigelingenvoeding, voeding voor atleten en voeding voor gewichtsverlies en fitness, wordt veel gebruikt in functionele voedingsmiddelen. Als handelsartikel bestaat L-carnitine voornamelijk uit het hydrochloridezout, het tartraatzout en het magnesiumcitraatzout.
Meestal verpakt in 25kg/drum, en kan ook een aangepast pakket zijn.
L-carnitine CAS 541-15-1
L-carnitine CAS 541-15-1
