Fumaarzuur CAS 110-17-8
Fumaarzuur, ook bekend als fumaarzuur, paarsvioletzuur of korstmoszuur, is een kleurloos, brandbaar kristallijn carbonzuur afgeleid van buteen. De chemische formule is C4H4O4. Kan worden gebruikt in verfrissende dranken, westerse wijnen, koude dranken, geconcentreerde vruchtensappen, ingeblikt fruit, augurken en ijs. Een zure substantie die wordt gebruikt als gasgenerator voor vaste dranken, met een goede persistentie van belletjes en een delicate productstructuur.
| Item | Specificatie |
| Kookpunt | 137,07°C (ruwe schatting) |
| Dikte | 1,62 |
| Smeltpunt | 298-300 °C (subl.) (lit.) |
| vlampunt | 230 °C |
| weerstand | 1,5260 (schatting) |
| Opslagomstandigheden | Bewaren beneden +30°C. |
Fumaarzuur is een voedselzuurmiddel dat een belangrijke rol speelt bij de antibacteriële en conserverende eigenschappen; Zuurteregelaar, zuurteregelaar, anti-thermische oxidatie-additief, beitspromotor, smaakstof. Bij gebruik als vaste drankgasgenerator produceert de zure substantie langdurige en delicate belletjes; Fijne chemische tussenproducten zoals farmaceutische producten en optische bleekmiddelen. Gebruikt bij de productie van het ontgiftende medicijn natriumdimercaptosuccinaat en medicijn voor de behandeling van microcytaire bloedarmoede met ijzerrijk bloed. Wordt ook gebruikt bij de productie van onverzadigde polyesterharsen
Meestal verpakt in 25kg/drum, en kan ook een aangepast pakket zijn.
Fumaarzuur CAS 110-17-8
Fumaarzuur CAS 110-17-8
