Erucazuur CAS 112-86-7
Erucazuur is een kleurloos naaldvormig kristal. Smeltpunt 33,5 °C, kookpunt 381,5 °C (ontleding), 358 °C (53,3 kPa), 265 °C (2,0 kPa), relatieve dichtheid 0,86 (55 °C), brekingsindex 1,4534 (4 °C). Zeer goed oplosbaar in ether, oplosbaar in ethanol en methanol, onoplosbaar in water. De koolzaadolie of mosterdolie die uit koolzaad wordt geproduceerd, evenals de zaden van verschillende andere kruisbloemige planten, bevatten een hoge hoeveelheid erucazuur. Sommige vetten van zeedieren, zoals levertraan, bevatten ook erucazuur.
| Item | Specificatie |
| Kookpunt | 358 °C/400 mmHg (lit.) |
| Dikte | 0,86 g/cm3 |
| smeltpunt | 28-32 °C (lit.) |
| Bewaarcondities | 2-8°C |
| soortelijke weerstand | nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
Erucazuur wordt voornamelijk gebruikt voor biochemisch onderzoek, organische synthese, smeermiddelen en oppervlakteactieve stoffen. Het wordt gebruikt voor de productie van kunstvezels, polyester en textielhulpstoffen, PVC-stabilisatoren, verfdroogmiddelen, oppervlaktecoatings, harsen en de verwerking van barnsteenzuur, erucazuuramide, enz. Mosterdzuur en zijn glyceriden kunnen worden toegepast in de voedingsmiddelenindustrie of de cosmetica-industrie. Het wordt ook gebruikt voor de productie van oppervlakteactieve stoffen (detergenten).
Meestal verpakt in 200kg/vat, maar kan ook op maat worden gemaakt.
Erucazuur CAS 112-86-7
Erucazuur CAS 112-86-7
