Kaneelolie CAS 8007-80-5
Kaneelolie, ook wel kaneelolie genoemd. Lichtgele olieachtige vloeistof. Er is een geur. De relatieve dichtheid varieert van 1,014 tot 1,040. De brekingsindex varieert van 1,569 tot 1,584. De optische rotatiegraad is 0° tot -2°. Het hoofdbestanddeel is cinnamaldehyde, met een gehalte van ongeveer 60% tot 75%. Het bevat ongeveer 4% tot 15% eugenol. Oplossen in ether en chloroform.
| Item | Specificatie |
| zuiverheid | 99% |
| Dikte | 1,03 g/ml bij 25 °C(lit.) |
| Kookpunt | 194-234 °C |
| Brekingsindex | n20/D 1,592 |
| MW | 0 |
| Vlampunt | 99 °C |
Kaneelolie wordt gebruikt om essences voor tandpasta, dranken en tabak te mengen. Het kan ook gebruikt worden in sommige zeep- en wierookessences. Cinnamaldehyde kan ook uit deze olie worden gescheiden en geëxtraheerd, en diverse geurstoffen, zoals cinnamylalcohol, kunnen verder worden gesynthetiseerd. Kaneelolie wordt veel gebruikt als smaakversterker voor dranken en voedsel, evenals voor de bereiding van cosmetische essences en zeepessences, en wordt ook gebruikt in de geneeskunde.
Meestal verpakt in 25kg/vat, maar aangepaste verpakkingen zijn ook mogelijk.
Kaneelolie CAS 8007-80-5
Kaneelolie CAS 8007-80-5
