Caseïne CAS 9000-71-9
Caseïne CAS 9000-71-9 is een niet-kristallijne, niet-hygroscopische stof. Het lost 0,8-1,2% op in water bij kamertemperatuur, is licht oplosbaar in water en organische oplosmiddelen van 25 °C, oplosbaar in verdunde alkali en geconcentreerd zuur, kan water absorberen en zet snel uit bij onderdompeling in water, maar muggen binden zich er niet aan. Het is geurloos, smaakloos of heeft een lichte geur en smaak. Het is onoplosbaar in water en alcohol. Het lost op in een alkalische oplossing en vormt caseïnaat. Het isoelektrische punt is pH 4,6.
| Kleur En glans | Crèmewit tot crèmegeel |
| Smaak, geur | Met een unieke smaak en geur, geen vreemde geur |
| Staat | Droog uniform poeder, laat een kleine hoeveelheid diepgele deeltjes toe, geen vreemde voorwerpen zichtbaar bij normaal zicht en geur, geen eigenaardige geur. |
| Eiwit (als droog baseren) gram/100 gram | ≥90,0 |
| Caseïne (boekhouding) voor eiwit)G / 100 gram | ≥95,0 |
| Vet, G / 100 gram | ≤2,0 |
| Vocht, G / 100 gram | ≤12,0 |
| Vrij Zuur(0 1 mol/L NaoH) (mL/g) | ≤0,27 |
| As inhoud % | ≤2,0 |
| Onopgelostsubstantie % | ≤0,50 |
1. Verdikkingsmiddel; emulgator; stabilisator; voedingsversterker (verrijkt eiwit); bindmiddel; vulstof; draagstof. Het is met name geschikt voor kaas en ijs, met een dosering van 0,3% tot 0,7%, vleesproducten (ham, worst) 1% tot 3% en aquatisch gehakt. Verrijkt het eiwit van brood en koekjes 5%; mayonaise 3%.
2. Caseïne CAS 9000-71-9 wordt voornamelijk gebruikt als basismateriaal voor coatings, als lijm voor hout, papier en textiel, en als voedingsadditief. Als basismateriaal voor coatings is het goed voor ongeveer de helft van de totale consumptie. Het heeft een uitstekende waterbestendigheid en kan goed worden gedispergeerd in pigmenten om de uniformiteit van coatings te verbeteren. Bovendien wordt ruw stremseleiwit, vanwege de goede vloeibaarheid en de eenvoudige opbouw van de coating, voornamelijk gebruikt voor de productie van kunststofknopen. Vergeleken met andere harsknopen zijn caseïneknopen goed verfbaar, verwerkbaar en hebben ze een goede kleurhelderheid, en hun kwaliteit bevindt zich in de midden- en hogere klasse onder de knopen. Caseïne wordt gelijkmatig gemengd met gebluste kalk, natriumfluoride en kopersulfaat, en vervolgens toegevoegd aan kerosine om caseïnelijm te verkrijgen, een soort lijm die wordt gebruikt in de luchtvaartindustrie en houtverwerkingsafdelingen. Caseïne wordt ook gebruikt in de geneeskunde en biochemische reagentia.
3. Caseïne CAS 9000-71-9 is hygroscopisch en wordt gebruikt als houtlijm, papiercoating, diabetisch voedsel, biologisch materiaal, textielpulp, etc.
4. Caseïne CAS 9000-71-9 wordt gebruikt als biochemisch reagens
25 kg/vat
Caseïne CAS 9000-71-9
Caseïne CAS 9000-71-9
