CALCIUMGLUCONAATMONOHYDRAAT CAS 66905-23-5
Calciumgluconaat is een organisch calciumzout met de chemische formule C12H22O14Ca. Het ziet eruit als een wit kristallijn of korrelig poeder, met een smeltpunt van 201 °C (ontleding), geurloos en smaakloos. Het is gemakkelijk oplosbaar in kokend water (20 g/100 ml), licht oplosbaar in koud water (3 g/100 ml, 20 °C) en onoplosbaar in organische oplosmiddelen zoals ethanol of ether. De waterige oplossing is neutraal (pH ongeveer 6-7). Calciumgluconaat wordt voornamelijk gebruikt als calciumversterker en voedingsstof in levensmiddelen, als buffer, stollingsmiddel en chelaatvormer.
| INSPECTIE-ITEM | KWALITEITSSTANDAARD | UITVOERENDE STANDAARD | RESULTAAT |
| Verschijning | Een wit deeltje of kristallijn poeder,geurloos | visueelobservatie | Wit kristallijn poeder, geurloos |
| Inhoud，W/ % | 99,0-102,0 | GB15571-2010 | 99,53 |
| Chloride (berekend als Cl)Met % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | ＜0,05 |
| Sulfaat (berekend als SO4)Met % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | ＜0,05 |
| Reducerende stoffen (berekend als C6H12O6)Met % ≤ | 1.0 | GB15571-2010 | 0,13 |
Calciumgluconaat wordt voornamelijk gebruikt als calciumversterker en voedingsstof in voeding, als buffer, verstevigingsmiddel en chelaatvormer.
25 kg/zak of volgens de wensen van de klant. Koel bewaren.
CALCIUMGLUCONAATMONOHYDRAAT CAS 66905-23-5
CALCIUMGLUCONAATMONOHYDRAAT CAS 66905-23-5
