CALCIUMGLUCONAATMONOHYDRAAT CAS 66905-23-5
Calciumgluconaat is een organisch calciumzout met de chemische formule C12H22O14Ca. Het is een wit kristallijn of korrelig poeder met een smeltpunt van 201 ℃ (ontleding), geurloos en smaakloos. Het is gemakkelijk oplosbaar in kokend water (20 g/100 ml), licht oplosbaar in koud water (3 g/100 ml, 20 ℃) en onoplosbaar in organische oplosmiddelen zoals ethanol of ether. De waterige oplossing is neutraal (pH ongeveer 6-7). Calciumgluconaat wordt voornamelijk gebruikt als calciumversterker en voedingsstof in levensmiddelen, als buffer, stollingsmiddel en chelerend middel.
| INSPECTIE-ITEM | KWALITEITSSTANDAARD | UITVOERINGSSTANDAARD | RESULTAAT |
| Verschijning | Een wit deeltje of kristallijn poeder,geurloos | visueelobservatie | Wit kristallijn poeder, geurloos |
| Inhoud, W/ % | 99,0-102,0 | GB15571-2010 | 99,53 |
| Chloride (berekend als Cl),W/ % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | <0,05 |
| Sulfaat (berekend als SO4)W/ % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | <0,05 |
| Reducerende stoffen (berekend als C6H12O6),W/ % ≤ | 1.0 | GB15571-2010 | 0,13 |
Calciumgluconaat wordt hoofdzakelijk gebruikt als calciumversterker en voedingsstof in levensmiddelen, als buffer, stollingsmiddel en chelerend middel.
25 kg per zak of volgens de wensen van de klant. Bewaar op een koele plaats.
CALCIUMGLUCONAATMONOHYDRAAT CAS 66905-23-5
CALCIUMGLUCONAATMONOHYDRAAT CAS 66905-23-5
