Butyllactaat CAS 138-22-7
Melkzuurbutylester, ook bekend als alfahydroxypropionzuurbutylester, is een derivaat van melkzuur dat ontstaat door de verestering van melkzuur en butanol, geproduceerd door de fermentatie van suikerachtige koolhydraten. Het ziet eruit als een kleurloze en transparante vloeistof met een zoete room- en melkaroma en is gemakkelijk oplosbaar in de meeste organische oplosmiddelen zoals ethanol, ether, aceton en esters. Bij menging met water ondergaat het gedeeltelijke hydrolyse, is het niet-toxisch en heeft het een goede oplosbaarheid.
| Item | Specificatie |
| smeltpunt | -28 °C (lit.) |
| kookpunt | 185-187 °C (lit.) |
| OPLOSBAAR | 42 g/L (25 ºC) |
| vlampunt | 157 °F |
| refractiviteit | n20/D 1.421(lit.) |
| Bewaarcondities | Droog en op kamertemperatuur bewaren |
Butyllactaat wordt voornamelijk gebruikt voor de bereiding van zuivelproducten, kaas en butterscotch-essence. Het kan ook worden gebruikt voor de bereiding van vanille-, champignon-, noten-, kokos-, koffie- en andere essences. Butyllactaat is een oplosmiddel met een hoog kookpunt dat wordt gebruikt in natuurlijke harsen, synthetische harsen, geurstoffen, verf, drukinkt, chemische reinigingsmiddelen en lijmen.
Meestal verpakt in 50kg/vat, maar aangepaste verpakkingen zijn ook mogelijk.
Butyllactaat CAS 138-22-7
Butyllactaat CAS 138-22-7
