ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Moleculaire formule:C20H36O14

Moleculair gewicht:500.49144

EINECS:232-910-0

Synoniemen:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALACTAN; ARABINOGALACTAN; LARCOLL; ARABINOGALACTAN, CONTROLE VOOR TOTALE DIETAIRE VEZELS; (+)-ARABINOGALACTAN UIT LARIKHOUT; L-(+)-ARABINOGALACTAN UIT LARIKBOMEN; (+)-Arabinogalactan, Polyarabinogalactan

Laat uw bericht achter

Productdetails

Download

Productlabels

Wat is ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2?

Arabinogalactaan is een wit tot lichtgeelbruin poeder. Het heeft een lichte geur. Het lost gemakkelijk op in water (ongeveer 40%), maar is onoplosbaar in ethanol. Een 40%-oplossing is amberkleurig. De pH-waarde van een 10% tot 40% waterige oplossing is 4,5. In vergelijking met andere kleefstoffen heeft het een lagere viscositeit (slechts 5 × 10⁻³ Pa·s in een 10%-oplossing bij 20 °C). Het heeft eigenschappen die vergelijkbaar zijn met die van Arabische gom.

Specificatie

Item	Specificatie
MW	500.49144
Smeltpunt	>200 °C (ontleding) (lit.)
Smaak	balsamisch
soortelijke weerstand	10 ° (C=1, H2O)
Opslagomstandigheden	2-8°C

Sollicitatie

Arabinogalactaan is een neutraal polysaccharide, samengesteld uit arabinose en galactose, dat voornamelijk wordt gebruikt als voedingsadditief in de industriële productie van diverse voedingsmiddelen zoals sojamelk, ijs, gelei, dranken en conserven.