18β-glycyrrhetinezuur met CAS 471-53-4
18β-glycyrrhetinezuur is een wit kristallijn poeder met een zoete smaak, ongeveer 200 keer zoeter dan sucrose. De zoetheid verschilt van die van zoetstoffen zoals sucrose, en het duurt even voordat de zoete smaak zich aandient, maar deze blijft lang hangen. Een kleine hoeveelheid liquiritin en sucrose kan 20% minder sucrose verbruiken zonder de zoetheid te veranderen. Hoewel het geen geur heeft, heeft het een geurversterkend effect. Smeltpunt (ontleding): 220 °C. De waterige oplossing is zwak zuur en kan door zuur worden beïnvloed.
| CAS | 471-53-4 |
| Namen | ENOXOLONE |
| Verschijning | Poeder |
| Zuiverheid | 99,95% |
| MF | C30H46O4 |
| Kookpunt | 187℃ |
| Pakket | 25 kg/zak, 20 ton/20' container |
| Merknaam | Unilong |
Zoetstof; Zoetstofverbeteraar; Smaakstof (gebruikt in combinatie met keukenzout, het effect is bijzonder groot); Smaakversterker (voor zuivelproducten, cacaoproducten, eiproducten, lamsvlees, enz. om schapenvlees te verwijderen en de smaak te verbeteren). Gebruikt in sauzen en sausproducten, ingemaakte producten, enz. Antibiotica worden gebruikt voor de behandeling van infecties zoals Staphylococcus, Streptococcus, Escherichia coli, Helicobacter, enz. Het is een belangrijke farmaceutische en hoogwaardige cosmetische grondstof met ontstekingsremmende, antiallergische en antibacteriële effecten.
25 kg/vat, 9 ton/20' container
25 kg/zak, 20 ton/20' container
18β-glycyrrhetinezuur
